Gratinador industrial a gas
Descripción
El gratinador industrial a gas Dach de 2 quemadores es un equipo profesional diseñado para restaurantes, pizzerías, panaderías y cafeterías que buscan un gratinado uniforme, rápido y con calidad gastronómica. Su estructura de acero inoxidable garantiza durabilidad, higiene y resistencia a las altas temperaturas, convirtiéndolo en un aliado indispensable para cocinas profesionales.
Quemadores infrarrojos de alto rendimiento
Equipado con quemadores infrarrojos cerámicos de alta eficiencia, este gratinador ofrece una potencia total de 43,000 BTU, lo que permite un calentamiento rápido y uniforme. Además, cuenta con válvula dual de control, permitiendo el uso independiente de cada quemador para optimizar el consumo de gas y adaptarse a diferentes preparaciones.
Parrilla ajustable y diseño funcional
El gratinador a gas Dach incluye una parrilla cromada extraíble y ajustable en 4 posiciones, lo que brinda versatilidad para gratinar, dorar carnes, fundir quesos, caramelizar postres o mantener platos calientes antes del servicio. Gracias a su diseño compacto de sobremesa, se adapta perfectamente a cocinas de todo tamaño.
Usos recomendados
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Restaurantes y cafeterías: gratinados de pastas, carnes y sándwiches.
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Pizzerías: dorado final en pizzas con acabados perfectos.
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Panaderías y reposterías: caramelización de postres y gratinado de bollería.
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Catering y hoteles: ideal para terminaciones rápidas de platos.
Datos técnicos
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Alimentación: Gas GLP
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Potencia total: 43,000 BTU
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Quemadores: 2 infrarrojos cerámicos
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Dimensiones externas: Ancho 90 x Fondo 45 x Alto 44 cm
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Peso: Neto 65 kg / Bruto 77 kg
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Parrilla: cromada regulable en 4 posiciones
Beneficios principales
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Gratinador industrial de 2 quemadores a gas.
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Potencia profesional con quemadores infrarrojos.
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Parrilla cromada ajustable y extraíble.
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Construcción en acero inoxidable de alta resistencia.
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Uso versátil en restaurantes, panaderías y pizzerías.
Con el gratinador industrial a gas Dach, tu cocina profesional logra terminaciones perfectas, rápidas y con la calidad que tus clientes esperan.
